Gimnazjum

Wyszukaliśmy ciekawe przepisy między innymi na przygotowanie: placków z kiszonej kapusty, zupy brukselkowej, koktajlu  z maślanki i czarnej porzeczki, pomidorowego  kapuśniaczku, brukselki z masłem czosnkowym, sałatki z dużą ilością natki pietruszki. Uczniowie pod kierunkiem nauczycieli  przyrządzali wybrane potrawy. Wszystkie dania zostały zjedzone w całości. Okazały się nie tylko zdrowe ale i bardzo smaczne!

                                            

• śmietana kremówka 100 ml
• bulion warzywny 1.2 l
• brukselka 40 g
• olej 2 łyżki
• cytryna 1 szt.
• sól 1 łyżeczka
• pieprz szczypta

1. Cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oleju, następnie dodać brukselkę  i zalać wszystko gorącym bulionem.
2. Zagotować i potrzymać na wolnym ogniu ok. 20 minut.
3. Zupę zestawić z ognia, przestudzić i zmiksować.
4. Dodać śmietanę, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem (do smaku).
5. Zupkę podgrzać przed podaniem. SMACZNEGO!!!

 
Koktajl z maślanki i czarnej porzeczki

• maślanka 500 g
• czarna porzeczka  (może być mrożona) 300 g
• cukier 2 łyżki

Wszystkie składniki zmiksować.   
                                                                        
Sałatka z dużą ilością natki pietruszki

• 4 ziemniaki
• 4 jajka
• 4 ogórki kiszone                                                                                     
•  jogurt naturalny, majonez
• dużo natki pietruszki

 
Wszystko drobno pokroić, dodać jogurt naturalny wymieszany z łyżką majonezu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Placki z kiszonej kapusty

• 25 dag kapusty kiszonej
• szklanka mleka
• szklanka mąki
• jajko
• sól, pieprz
• ostra papryka
• olej do smażenia

Kapustę dobrze odcisnąć, pokroić i ugotować w niewielkiej ilości wody do miękkości.
Lekko przestudzić.
Mleko zmiksować z mąką, jajkiem i przyprawami. Wymieszać z kapustą.
Na patelni rozgrzać olej. Łyżką nakładać ciasto, lekko spłaszczając formować małe placuszki. Smażyć z obu stron na złoto.
Świetnie smakują z jakimś pikantnym sosem albo po prostu z ostrym keczupem.


Są naprawdę przepyszne!!!